くるみの糖衣サブレ
栄養豊富なくるみは毎日食べたいナッツ!
なので、ちょっと手を加えて
より美味しくスナックのようにした
くるみの糖衣サブレ
水とお砂糖を鍋で高温に熱して
粘り気が出てきたところで
くるみを入れて混ぜ続けます。
しだいに、お砂糖が再結晶化して
サラサラの糖衣をまとったくるみになります。
くるみはビタミンやミネラル、食物繊維も豊富に含み
オメガ3脂肪酸が多いので
悪玉コレステロール値や中性脂肪値を下げて
血管の若さを保つ効果があるとされています。
さらにポリフェノールも豊富なありがたいナッツです。
アンチエイジングに
毎日ひとつかみ(30g)ほどのくるみを食べると良いそうです
by pancoco
| 2019-06-01 12:44
| 料理・グルメ
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
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