バターサンドとダブルチーズパン 2回目

今日もパン&お菓子レッスンです。

メニューは
バターサンドとダブルチーズパン


バターサンド

丁寧に一つ一つ作っています。
お声をかけても返答が無いくらい
皆さん型抜きに集中されていました105.png



中身はイタリアンメレンゲベースの軽やかなバタークリーム
「生地もクリームもすごくおいしい」のお声。。 嬉しいです110.png
バターサンドとダブルチーズパン 2回目_c0040472_19044043.jpg


完成したバターサンドは
お持ち帰りしやすいように個包装しています。
バターサンドとダブルチーズパン 2回目_c0040472_18590973.jpg


ダブルチーズパン

このユニークな形のパン
作り方も変わっているので
皆さん楽しんで作っていらっしゃいました。
バターサンドとダブルチーズパン 2回目_c0040472_19050344.jpg


この切れ込みの入る成型で
表面はカリッと香ばしく焼きあがります。
こちらのパンも大人気でした。
バターサンドとダブルチーズパン 2回目_c0040472_19464952.jpg


パンに合わせて
オレンジ色が鮮やかなキャロットラペをお付けしています。
バターサンドとダブルチーズパン 2回目_c0040472_19320120.jpg



by pancoco | 2019-06-13 19:36 | 教室


 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

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