3月2日 中級クラス
エッグバンズ
ハムにゆで卵そしてミックスベジタブルをフィリングに使う焼き込み調理パンです。
手軽な素材ですから、簡単に作れてボリューム感もあります。
朝食にエッグバンズがあれば、おかず要らずで重宝しますね。
クロワッサン
寒いときの方が作りやすいパンがクロワッサンです。
生地の仕込みの段階から生地温度を高くしないように注意します。
今日も寒かったので、きれいにバターの折り込み作業が進みパリパリのクロワッサンが焼けました。
お楽しみメニューは、道明寺粉を使った桜餅
ホームページはこちらから パンお菓子教室ココット
ハムにゆで卵そしてミックスベジタブルをフィリングに使う焼き込み調理パンです。
手軽な素材ですから、簡単に作れてボリューム感もあります。
朝食にエッグバンズがあれば、おかず要らずで重宝しますね。
クロワッサン
寒いときの方が作りやすいパンがクロワッサンです。
生地の仕込みの段階から生地温度を高くしないように注意します。
今日も寒かったので、きれいにバターの折り込み作業が進みパリパリのクロワッサンが焼けました。
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by pancoco
| 2006-03-02 17:27
| 教室
パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココット
立川駅 (JR)から5分・ 立川南駅 (多摩都市モノレール)から5分
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レッスンスケジュール
3月のレッスンメニューをご案内しています。詳しくは教室ホームページをご覧ください
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