3月10日 中級クラス

バタートップ

内層も皮もとてもソフトなタイプの食パンです。
パンのトップにクープを入れ、バターをのせて焼きます。
溶け出したバターで、パンのトップがきれいに中割れして味わいも深まります。

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コーンブレッド

コーンが生地にドッサリ練り込まれています。
コーンの風味が豊かなので、このパンはそのままが一番美味しいと思います。

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お楽しみメニューは、キラキラしたクリスタルサブレ

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by pancoco | 2007-03-10 22:56 | 教室


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