2018年 05月 18日 ( 1 )

ワクワクぱんレッスン

メニューは

ババ・オ・ラムと編みパン
もう一品はバニラアイスクリーム



編みパン

複雑な作りに見える所為か
皆さん「難しそう〜」と不安な様子。。
でもこのパン、三つ編みした生地を2段重ねなので
それほどでは無いんです。

生地伸ばしがちょっと大変で
ソコを頑張っていただきました。

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焼きたてのふわふわをサンドイッチに
もちろんそのままでとっても美味しいパンです。

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ババ・オ・ラム
超リッチな生地で作る発酵菓子です。
生地に触るとバターがにじみ出るほど

焼き上がるとすぐに
風味豊かなラムシロップに浸して
良く冷やしてから
クリームやフルーツをトッピングします。


ババ・オ・ラムはデザートにピッタリなスイーツです。
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バニラアイスクリーム

貝印のアイスクリームメーカーで作りました。
材料を良く混ぜるだけで
あとはお任せで簡単です。

コクがあっておいしいアイス
好評でした!
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by pancoco | 2018-05-18 19:05 | 教室