2018年 06月 24日 ( 1 )

甘い梅漬け

昼近くになって晴れ上がりました。
まぶしいくらいの日射しです。


先日漬けた梅
くにゃくにゃするほどやわらかくなっています
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甘い「ぽたぽた漬け」にする方は
4日ほど漬けたら天日に干します。

今日ちょうどお天気が良くなったので
このチャンスに干すことにしました。


ザルにあけて水気を切って
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網で出来た干しカゴに並べ、お日様に当てています。
三日間干すので
あと二日お天気が続いてくれるといいな〜!

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by pancoco | 2018-06-24 12:45 | 料理・グルメ