日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

2018年 11月 15日 ( 1 )

パン&お菓子レッスン


今日で三日連続でした。
クルミのクグロフとショコラブレッドです。


クルミのクグロフ

生地作りのポイントを
しっかりおさえて作っていただきました。

ふわっとかるい食感が好評です。
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「クリスマスにも良いね」とお話しが。。
お家でも是非作ってくださいませ!
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ショコラブレッド


じっくり寝かせたココア生地に
チョコとレーズンとクルミも折り込んで
香ばしい焼き上がりです。

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「美味しくて、いくらでも入っちゃう」と
お話になっていました。
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具たくさんのポトフスープもあって
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by pancoco | 2018-11-15 16:50 | 教室