日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

2019年 03月 05日 ( 1 )

3月5日(月)

同じレッスンが続きます。
今日も
七生福祉園の利用者さんとお菓子作りでした。

メニューは
クッキーロールとフルーツパウンドケーキです。


こちらの皆さんは2月がお休みでしたから
今月のレッスンをとっても楽しみにされていたご様子で
張り切っていらっしゃいました。


フルーツパウンドケーキ

ハンドミキサーを使いながら
丁寧に生地混ぜをしていただきました。
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昨日は、焼き型から上手く抜けなかったので
今日は型も変えて丁寧に粉引きして
スポッときれいに抜けました!

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クッキーロール

トッピングのビス生地作りと絞りをしていただき
渦巻きに絞るのが楽しいとお話しになっていました。

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焼き上がったクッキーロール
表面はサクッと中はシットリもっちりです。
「おいしい〜」を連発で
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by pancoco | 2019-03-05 19:08 | 教室