日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

2019年 06月 02日 ( 1 )

タルトの空焼き

レッスンの準備で
タルトの空焼きです。

明日は七生福祉園の利用者さん達とお菓子作り
無理なく作れるように
事前にタルト台は作っておきます。


生地を型に敷き込んで
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重石を乗せてオーブンで焼きます
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こんがりきつね色に焼き上がりました。
ここまでできていれば安心!
明日はフィリングを作って
杏のタルトに仕上げます。
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by pancoco | 2019-06-02 16:49 | お菓子