日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

2019年 08月 02日 ( 1 )

先日焼いたケーキにチョコをコーティングしました。
中は
シットリしてコクのある
アーモンドケーキです。

夏は良く冷やしていただくのも美味しいんです111.png
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今年は梅雨が長かった。。
174.pngようやく梅が干せるようになって
昨日から干し始めました。
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3日間干して寝かせる予定です。
今回は5%の塩+10%の氷砂糖で漬けた梅干し
どんなお味に仕上がるか楽しみ!

by pancoco | 2019-08-02 16:05 | 料理・グルメ