ちび大将がやってきた!
27日から娘と孫くんが帰ってきて
大わらわ!
ハイハイとつかまり立ちが上手になって
目標を定めると
まっしぐらに突き進み
手当たり次第につかんだり、なめてみたり。。
離乳食もばくばく食べて
機嫌良く遊ぶけれど
おむつ替えは大嫌い
毎回のけぞり帰っての大泣きをしています。
笑っても泣いても
何をしても可愛い孫くんに
てんやわんやの楽しい時間でした。
もう午後には
パパさんの実家に向かいます。
無事過ごしてくれてホッとしますが
今度はいつ会えるかな〜と思ってしまいます。

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by pancoco
| 2017-12-31 11:39
1月のパン&お菓子は「わんこ食パン」と「ガトーショコラ」
2018年1月「パン&お菓子コース」のご案内です。
パンはワンちゃんのお顔が出てくる「わんこ食パン」です。
金太郎飴みたいに
どこを切っても可愛いワンちゃんのお顔!
ちょっと時間のかかるパンですが
とっても楽しいですよ!
わんこ食パン
プディング型でオシャレに焼き上げます。
このケーキ、シットリで超ふわふわなんです。
それでいてチョコの濃厚なおいしさも詰まってます!
1月はこの他にタイアップレッスン
パナソニックのホームベーカリーを使ったメニューも予定しています。
どうぞお楽しみに!



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by pancoco
| 2017-12-29 16:18
| 料理・グルメ
リースパンとごまロールそしてアメリカンクッキーも
昨日は今年最後の教室でした。
基礎ぱんレッスンで作ったのは
リースパンとごまロール
サイドメニューはアメリカンクッキーです。
リースパン
オレンジピール入りで爽やか!
見て楽しく、食べて美味しいリースパンです。
ごまロール
表面にびっしり付いたゴマと
生地の中にもで、ダブルで香ばしいテーブルロール
アメリカンクッキー
材料を次々混ぜていけば良いのですが
サックリと軽い食感にするのに
ちょっとしたコツをお伝えしました。
12月のレッスンでは
イタリアの美味しい食材でパルマハムや
ハード系のチーズ・グラナパダーノを紹介!
今回でキャンペーンも無事終了させていただきました。

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by pancoco
| 2017-12-28 11:27
| 教室
ハニーレザンとブッシュ・ド・ノエル 6回目
12月のパンとお菓子は最終回でした。
メニューは
ハニーレザンとブッシュ・ド・ノエル
そして
ホームベーカリーでのパン焼きと
チーズや生ハムのご紹介も!
ハニーレザン
クープがきれいに入り、香ばしい焼き上がりです。
ブッシュ・ド・ノエル
クリスマスは終わりましたけれど
皆さん楽しそうでした!


パルマハムは肉と塩だけで作られています。
添加物を一切使わないのも嬉しいですね!


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by pancoco
| 2017-12-26 16:16
| 教室
ウインタービスタイルミネーション
日曜日に立川でお買い物をしていたら
すっかり遅くなってしまい
夜のとばりがおりていました。
ならばと
昭和記念公園のイルミネーション
ちょこっと観てきました。

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by pancoco
| 2017-12-25 16:29
ナッペをしない簡単クリスマスケーキ
年末いよいよバタバタしてきました。
年賀状書き、大掃除でなく小掃除、等々。。
昨日はちょっと早いクリスマスも
定番となっている料理を作り
ケーキはナッペも絞りもしない
簡単な物にしました。

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by pancoco
| 2017-12-24 11:25
| 料理・グルメ
ハニーレザンとブッシュ・ド・ノエル 5回目
三日連続でパンとお菓子のレッスンでした。
メニューは
ハニーレザンとブッシュ・ド・ノエル
それから
イタリアの美味しい食材紹介と
タイアップレッスンとして
パナソニックのホームベーカリーで食パンを焼き
ご試食いただきました。
今日のブッシュ・ド・ノエル
チョコのマーブル模様がクッキリで素敵!
手作りのケーキ箱を持参された方もいらして
皆さん完成のケーキを大事そうにお持ちになりました。
ハニーレザン
パルマハムとも良く合うと好評!
今回も皆さんに気に入ってもらえて良かった。
今週のレッスンが無事終わり
今年はあと2回のレッスンを残すばかり。。
ラストスパート頑張ります。


24日まで受講を受け付けております。

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by pancoco
| 2017-12-22 18:31
| 教室
ハニーレザンとブッシュ・ド・ノエル 4回目
今日もパンとお菓子のレッスンです。
薄くスライスして
パルマハムやグラナパダーノと盛り合わせました。
このパン、チーズや生ハムとの相性抜群なんです。
今日の皆さん
パナソニックのホームベーカリーに関心が大で
使い勝手や焼き加減など質問が次々にありました。
色々と試して思うことは
全てお任せの自動焼きも良いのですが
途中ちょっと手を加えるだけで
より美味しいパンが焼けると言うことです。
今日の食パンで納得いただけたご様子でした。
美味しく焼けた食パンに挟むのは
パルマハムとサラダ!

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by pancoco
| 2017-12-21 19:48
| 教室
ハニーレザンとブッシュ・ド・ノエル 3回目
今日はパンとお菓子のレッスンです。
メニューは
ハニーレザンとブッシュ・ド・ノエル
それから
イタリアの美味しい食材
グラナパダーノとパルマハムのご試食と
ホームベーカリーで焼いた食パンでサンドイッチもです。
今回は全員ご近所の皆さん
クリスマスの話題で盛り上がり
一足早いパーティー気分を楽しんでいただきました。
ブッシュ・ド・ノエルも無事完成して
かわいいケーキが並びました。
香ばしく焼き上がった
ハニーレザン
パルマハムやグラナパダーノと盛り合わせて
今日も大人気!

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by pancoco
| 2017-12-20 17:24
ラウゲンブレッツェルと調理パンそしてサブレバトン
講師コース
今日のメニューはラウゲンブレッツェルと調理パン
お楽しみメニューは、サブレバトン
タイアップメニューのゴマ食パンも
ラウゲンブレッツェル
この独特の形は腕を組んだ祈りの形とも言われていて
ドイツではこの形がパンやさんのシンボルになっています。
調理パン
パン生地で器を作り空焼き(ブラウンサーブ)してから
具材をいれて、再度焼き上げています。
具材をいれて、再度焼き上げています。
中身はほうれん草とツナのグラタンです。
サクッと軽い生地にクリーミーなグラタンが良く合っています。

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by pancoco
| 2017-12-19 17:10
| 教室
日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。
by ココット
楽しく作りましょう
パン・お菓子教室ココットは
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2月・3月スケジュール
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