日野市でパンとお菓子の教室を開催してます。 パンやお菓子作りを紹介した日々の記録です。


by ココット

タグ:オレンジヨーグルトゼリー ( 14 ) タグの人気記事

パン教室 中級コース
チーズベーコンクッペカントリークッペ
蒸気焼成してカリッと香ばしく焼き上げるパンです。


チーズベーコンクッペ
表面は、カリッとしていて、内層はしっとりソフトです。
チーズを折り込んだものとベーコンを折り込んだものの2種。
ベーコンやチーズの味がしっかりついていますから、これだけで美味しくいただけます。
洋風のお料理に良く合いますのでお試しください!

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カントリークッペ
プレーンな生地なのでテーブルロールやサンドイッチにおすすめです。
若干の油脂を配合しているので、フランスパンより少しソフトな食感になります。

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069.gifお楽しみメニューは、オレンジヨーグルトゼリー
味の素株式会社のパルスイートを使った爽やかデザートのご紹介です。

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072.gif味の素様からご提供いただいた
パルスイートレシピ集がお土産です。

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by pancoco | 2012-06-05 18:03 | 教室
パン教室 中級コース

035.gif今日は、クロワッサンエッグバンズ

069.gifクロワッサンを作るには少々厳しい季節です。
気温が高くなっていますから、折り込みのバターが溶けやすいので
手早く作業を進めないといけません。
厳しい条件の中、参加の皆さんには頑張っていただきました。
生地を冷やす回数を増やし、丁寧に折り込みを行ないましたので
サクサクでいい感じにクロワッサンが出来上がりました。

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069.gifエッグバンズ、こちらは気軽に作っていただける焼き込み調理パンです。
具材にはゆで卵がタップリ入っています。
この他ミックス野菜とハムも入ってボリュームがあります。
食べ盛りのお子さんには、ピッタリですね!

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069.gifお楽しみメニューは、オレンジヨーグルトゼリー
今月は、タイアップレッスンといたしまして
味の素株式会社のパルスイートを使った爽やかデザートのご紹介です。

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072.gif味の素様からご提供いただいた
パルスイートレシピ集がお土産です。





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by pancoco | 2012-06-01 19:50 | 教室
035.gif今日もいいお天気!
昨日より気温が上がって汗ばむような陽気になっていますね。
それでも室内は、まだひんやりしていて
ちょうど心地よいくらい。
『一年中こんなだったらいいのにな〜』と思ってしまいます。

035.gif寄せ植えのパンジーやビオラはすっかり伸びきってしまい
くたびれた姿が痛々しいので
そろそろ花を入れ替えて夏向きにしようと思います。
明日はまた雨模様とのことですから
お天気のいい今日のうちに行きつけのお花屋さんを
のぞいてみようと思います。


069.gifおやつに
オレンジヨーグルトゼリーを作りました。
オレンジの果肉と果汁を使っているので、とても爽やかです。


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by pancoco | 2012-05-14 15:20 | お菓子

今日の庭とデザート

今日は、ぽかぽか陽気になりました。
ですが夕方からは荒れ模様になるとの予報です。

お天気が急変する前に
ハーブや草花の鉢植えは、軒下に避難です。
庭を隅々までチェックしていると新しい発見が、、

紫陽花には早くも花芽が見えています。

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鉢植えのブルーベリーに鈴のような可愛い花が
地植えのものはまだお花が膨らんでいません。
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冷たいおやつが嬉しい季節になってきました。
生のオレンジとヨーグルトで作る爽やかなデザートを作りました。

オレンジヨーグルトゼリー
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by pancoco | 2012-04-17 14:44 | お菓子